मैरिटिना होटल 1977 में बनाया गया और 1980 में परिचालन शुरू करने वाला एक पारिवारिक व्यवसाय है। यह होटल इरीन और मानोलिस के दृष्टिकोण से स्थापित हुआ, जो अफ्रीका के कांगो में बिताए लंबे और कठिन दस वर्षों की यात्रा से अभी-अभी लौटे थे। यह होटल कोस द्वीप के पहले होटलों में से एक है। होटल उन मेहमानों के लिए जाना जाता है जो बार-बार यहीं ठहरना पसंद करते हैं, इसके स्थिर स्टाफ के लिए जो हमेशा आपका स्वागत करने के लिए तैयार रहता है, और इसके गर्मजोश पारिवारिक माहौल के लिए। मैरिटिना पूरे वर्ष खुला रहता है और कोस शहर के सबसे केंद्रीय स्थान पर स्थित है। निरंतर नवीनीकरण के कारण यह व्यापारिक या अवकाश यात्रा पर आने वाले मेहमानों के उच्च मानकों के साथ पूरी तरह मेल खाता है।